Die kleine Hofkäserei an der Ostsee

Logo 10 HandwerkLa Bergerie is ein reiner Kleinerzeuger- und Familienbetrieb.

Zusammen mit unseren Schafen und Ziegen produzieren wir feinen Käse sowie weitere Milcherzeugnisse.

Alles wird handgemacht: von der Auswahl des besten Futters in Bioqualität für die Damen, über das Handmelken, bis zum Pflegen und reifen der Käsekreationen in der Mikrokäserei. Es geht uns hierbei nicht nur um das Herstellen von qualitätsvollen Lebensmitteln, vielmehr um eine nachhaltige Lebensart, das Vermitteln einer Käse- und Genusskultur und die glückliche Zusammenarbeit mit unseren Tieren.